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Bar & Cucina

Sapori

IL GUSTO DI UN SOBRIO CAPRICCIO

Ai piedi del Gran Sasso, sulla strada che porta al mare, hai la scusa perfetta per fermarti e assaporare la nostra cucina, fatta di prodotti di stagione lavorati a mano nel rispetto dell’eredità culinaria dei nostri antenati. Qui puoi gustare il meglio della tradizione culinaria italiana, reinterpretata con la giusta creatività: sapori equilibrati, rigorosi sì ma mai banali.

Filosofia

LA CUCINA DEL VIANDANTE

Per te abbiamo riservato il meglio dalla credenza, affinché possa sentirti l’ospite più atteso a casa dopo un lungo viaggio. A colazione, pranzo di business o apericena: cogli l’occasione per dare un taglio sfizioso alla routine di tutti giorni, e preparati ad una pausa dal sapore indimenticabile.

I nostri pezzi forti

IL MENÙ DI YOLO BAR & CUCINA

LA COLAZIONE

CORNETTO
2€

Creato nel nostro Lab, la pasta brioche sfogliata e laminata come tradizione con burro di latteria di altissima qualità

BOMBOLONE
2,5€

Dolce fritto di pasta morbida ricoperto di zucchero

GRAFFA
1,5€

Ciambella di origine campana fritta e passata nello zucchero e cannella

PLUMCAKE
1,5€

Dolce lievitato a base di farine selezionate, uova fresche, zucchero, olio E.V.O., o burro e ingredienti come frutta fresca, secca o candita

VENEZIANA MANDORLATA
2,70€

Brioche morbida glassata con crema e granella di mandorle

TORTA DI MELE
2,20€

Soffice impasto da forno ripieno di mele renette, vaniglia e cannella

stuzzicappetito

CUOPPO FRITTO
5€

gambero rosa, calamari e zeppoline alle alghe

Zucca
6,5€

pallottine e riduzione al Montepulciano

L'essenziale

GNOCCO DI PATATE
12,5€

d'Avezzano con baccalà, zafferano di Navelli, olive nere e pomodorini semi dry

CANNELLONE GRATINATO
11€

rucola selvatica e salsa alle Mandorle di Noto

L’APERICENA

Alta selezione di cocktail

e vini al calice

Salumi e formaggi
18€

Min 2 persone

Biscotto al Granturco
3€

mais, burro e alici del Cantabrico

montanara
4€

La Nostra montanara

Selezione di formaggi
12€

con confetture - Min 2 persone

Le Nostre Frivolezze
5€

selezione creata ad hoc dallo Chef secondo stagione

Ogni piatto deve essere sempre al centro dell’attenzione. Così come il cliente che non è mai estraneo, neanche se entra per la prima volta.

Alessandro Rinaldi

Chi sceglie di fermarsi da YOLO deve avere la sensazione di sentirsi a casa.

Alessandro Rinaldi
YOLO - LOGO BIANCO

YOLO BAR & CUCINA
Strada Statale 80 Km 94,
64023 Mosciano Sant’Angelo TE
085 795 2107
Dal lunedì al sabato,
dalle 7:00 alle 21:00
Domenica dalle 7:30 alle 14:30