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Menu Restaurant

Menu Degustazione

Pensiero e pensieri

Il menù degustazione scelto è consigliato per tutto l’insieme della tavola

Menù degustazione
ci pensa lo chef
5 piatti a sorpresa

65€

Menu Degustazione

Il Richiamo all’entroterra

Il menù degustazione scelto è consigliato per tutto l’insieme della tavola

Terrina di Tacchinella, frutti rossi, misticanza e babà salato

Linguina di farro e orzo, cipolla di Fara, tartar di Podolica e pallottine di pecorino

Agnello pressato, tonnetto essiccato, topinambur e cicoria

Pane, olio e cioccolato

50€

Menu Degustazione

D’Amore e D’aMare

Il menù degustazione scelto è consigliato per tutto l’insieme della tavola

Ricciola marinata e affumicata, crème fraìche, cetriolo e lamponi

Scampo, peperone ripieno, patata e rosmarino

Club Sandwich di triglia

Bottone di pasta fresca,
aglio, olio e … peperoncino di mare

Sogliola, asparagi e uovo di quaglia

Limone

80€

Menu

Antipasti

Ricciola marinata
16€

e affumicata, crème fraìche, cetriolo e lamponi

Scampo
18€

peperone ripieno, patata e rosmarino

Club Sandwich
15€

di triglia

Terrina di Tacchinella
14€

frutti rossi, misticanza e babà salato

Pisello
14€

rabarbaro e acqua acidulata

Crudo di Mare
40€
Menu

Primi piatti

Bottone di pasta fresca
16€

aglio, olio e … peperoncino di mare

Tortello
20€

ventricina Teramana, gamberi e caviale Oscietra

Fusillone
20€

di Grano Duro, tonno e friggitelli

Linguina di farro e orzo
18€

cipolla di Fara, tartar di Podolica e pallottine di pecorino

Riso Carnaroli
18€

bufala, cannocchia, pomodoro ristretto e liquirizia d’Atri

Menu

Secondi piatti

La zuppetta di mare
36€

in due servizi

Agnello pressato
22€

tonnetto essiccato, topinambur e cicoria

Pesce al sale
38€
Sogliola
26€

asparagi e uovo di quaglia

Zucchina e arachidi
20€
Menu

DESSERT

Babà
10€

crema di latte e fava tonka

ò VINO C'Â PERCOCA
14€
Ricordi d'infanzia
12€

pane, olio e cioccolato

Sospiro
10€

ai limoni

YOLO - LOGO BIANCO

YOLO RESTAURANT
Lungomare Roma, 16,
64026 Roseto degli Abruzzi (TE)
+393313670890
Dal giovedì al sabato
dalle 12:30 alle 14:30
e dalle 19:30 alle 22:00
Domenica dalle 12:30 alle 14:30